Newsletter Febbraio 2016


Il Carnevale e' alle porte e puo' essere ancora piu' dolce grazie ai fantastici articoli indispesabili in cucina, che permettano di realizzare dolci e preparati perfetti.

 


Linea DOLCI

Il famoso marchio Pedrini progetta, realizza e commercializza indispensabili attrezzi che contribuiscono a migliorare la qualità della vita.
Seguendo questa filosofia, Pedrini ha nel corso degli anni progettato e realizzato degli utensili per la tavola e per la cucina che, grazie alla loro funzionalità e design, sono diventati strumenti indispensabili per milioni di consumatori in Italia ed all'estero.

Una costante ricerca di proposte innovative che inizia nel 1942 con la nascita dell'azienda che offre numerosi prodotti, progettati e realizzati con cura per facilitare il lavoro quotidiano in cucina. Questa linea si compone di un'articolata serie di articoli legati al mondo della pasticceria con un design accativante e la migliore qualità caratteristica di questa fabbrica.

Gli articoli della Linea Dolci che trattiamo sono i seguenti:

DOLCI - BL FRUSTA GRANDE INOX 03GD010 (ns cod:19223100)
DOLCI - BL 6 FORMINE DOLCI AS. 03GD216 (ns cod:19224700)
DOLCI - BL 8 SOTTOTORTA TONDO34 03GD222 (ns cod:19278000)
DOLCI - SC SACCO DECOR.MAXI 03GD207 (ns cod:19225500)
DOLCI - SPATOLA DOLCI PLASTICA PPL 3GD203 (ns cod:19223700)
DOLCI CUCCHIAIO IN SILICONE 3GD232 (ns cod:2719000)
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Vasocottura

Sapete cosa e' la vasocottura?

Ve lo spieghiamo noi, così potrete cucinare in modo sano e risparmiare sul gas.

Si tratta di una tecnica culinaria che è sempre esistita ma che solo in questi ultimi tempi è tornata di gran moda. Consente di fare una cucina sana e di effetto, tanto che anche i grandi chef stanno volgendo la loro attenzione a questo metodo di cottura ispirato alle classiche conserve
In sostanza, per cucinare nei vasi si procede proprio come per la marmellata: si mettono all'interno del vaso tutti gli ingredienti, si chiude e si cuoce nel microonde a media potenza, oppure ui fornelli a bagnomaria (avendo cura di mettere uno strofinaccio tra i barattoli ), o ancora nel forno ventilato (da 60° a 150°) con dell'acqua.
La vasocottura può essere fatta anche in lavastoviglie, bastera'  chiudere i barattoli in sacchetti resistenti al calore. E' un modo di sfruttare il calore elevato prodotto dall’elettrodomestico durante la fase di asciugatura, ed è quindi decisamente green.
Si può realizzare un intero menù, dalla carne al pesce, alle creme, l'unica cosa però è che non possono essere messi all'interno i funghi, poiché con la cottura liberano tossine che poi restano all'interno, e le patate a meno che non vengano lessate prima. Questo è un metodo di cottura che si presta bene per cucinare il pesce che è pronto in un attimo e per le carni che, cuocendo nei loro stessi liquidi restano molto morbide.

Perché la vasocottura è salutare?

Con questo tipo di cottura, non vi è dispersione di sostanze nutritive che restano invece tutte all'interno del barattolo. Anche i sapori e gli aromi, restando all'interno, consentono di salare meno le pietanze.
Ma c'è di più. E' anche un metodo molto pratico e veloce, poiché consente di preparare in anticipo senza pregiudicare il risultato finale. Infatti, una volta preparato il tutto nel vasetto, si può conservare in frigorifero per poi scaldarlo solamente; e bastano 10-15 minuti, mentre a temperatura ambiente in 6 minuti è pronto.

I vasetti si prestano bene a questo tipo di cottura, si tratta di vetro forgiato per essere resistente alle alte temperature e agli shock termici.

Diverse forme e dimensioni, tutti i vasetti sono dotati di guarnizioni in gomma e clips. Sono perfetti  per la conservazione, il sottovuoto, la vasocottura e il servizio del cibo conferendo un tocco di eleganza e originalita' per la presentazione dei piatti.

Gli articoli del nostro assortimento

WECK H CILINDRICO - VASETTO ML.290 CON COPERCHIO MM100 740 (ns cod:3285500)
Non solo per conservare ma anche da utilizzare come oggetto di design
WECK H CILINDRICO - VASETTO ML.50 CON COPERCHIO MM60 755 (ns cod:17401)
WECK H CIL- VASETTO ML.140 COP.60 761E (ns cod:3285300)
WECK H CILINDRICO- VASETTO ML.165 CON COPERCHIO MM80 976E (ns cod:3238200)
WECK H CILINDRICO - VASETTO ML.290 CON COPERCHIO MM80 900 (ns cod:3285400)
WECK H CIL- VASETTO ML.80 COP.60 80E (ns cod:3238400)

Linea Easy Bake

La gamma di stampi e teglie da forno Guardini si amplia per fare spazio ad una nuova linea pratica, leggera e colorata.

Vassoi, stampi e pizzi monouso che renderanno ancora più semplice preparare le vostre ricette dolci e salate e presentarle in tavola.

Gli articoli del nostro assortimento

EASY BAKE-SCATOLA PORTATORTA 29X29 15761 (ns cod:58813)
Easy bake e' una collezione che si compone di stampi per la cottura in forno di preparazioni dolci e salate, di vassoi per la presentazione di dolcetti e salatini, di pirottini per la preparazione di muffin e cupcake, di pizzi e portatorte per il trasporto fuori casa. Con easy bake la cottura si fa easy!
EASY BAKE-SET 100 PIROTTINI BIANCHI CM.7 15749 (ns cod:58805)
EASY BAKE-SET 100 PIROTTINI POIS CM.7 15750 (ns cod:58703)
EASY BAKE-SET 100 PIROTTINI POIS CM.7 15750 (ns cod:58703)
EASY BAKE-SET 12 MUFFIN TULIP CM.7,5 15752 (ns cod:58804)
EASY BAKE-SET 2 FORME ALBERO DI NATALE GR.900 15766 (ns cod:58802)

Assortimento Durobor

Durobor, fondata nel 1928 in Belgio, è stata la prima azienda in Europa ad attuare un processo automatizzato nella manifattura dei bicchieri.
Oggi Durobor continua con lo stesso spirito d'innovazione, con la stessa filosofia di “pioniere del mercato” brillando non solo come produttore ma anche come designer e concept leader.
Il famoso e innovativo prodotto Durobor si adatta perfettamente ad un uso pratico incontrando le richieste del settore professionale creando un'ideale combinazione tra funzionalità e attrattiva.

Trend-Setter

Riconosciuto in tutto il mondo per i suoi bicchieri dedicati all'ambito del drink and beverage, il marchio Durobor è emerso nel mercato con un concetto veramente rivoluzionario: il bicchiere per il cibo.
Articoli ultra chic che combinano in un unico prodotto la gioia del design e l'arte della tavola.

Prodotti piu' resistenti e durevoli nel tempo

Grazie alla loro composizione i bicchieri Durobor sono per il 20% più resistenti rispetto agli altri prodotti concorrenti sul mercato:secondo una statistica, in media consentono ai professionisti nel settore di concorrenti sul mercato:secondo una statistica, in media consentono ai professionisti nel settore di risparmiare +/- 200 bicchieri all'anno.

Il termine Durobor significa “bordo duro,resistente”, tutti i bicchieri sono dotati di un bordo rinforzato che evita le frequenti sbeccature durante il lavaggio o quando viene impilato

Gli articoli del nostro assortimento

ABBAYE-CF.6 CALICI BIRRA CL.52 2939-52 (ns cod:74301)
ALTERNATO BICCHIERE DEGUSTAZ. 780.41 (ns cod:767400)
ALTERNATO BICCHIERE DEGUSTAZ.780.52 (ns cod:767500)
AMARO - CALICE LIQUORE 909-07 (ns cod:8390600)
ATLAS 546-26 FH BICCHIERE IN VETRO E (ns cod:76700)
ATLAS 546-31 FB BICCHIERE IN VETRO E (ns cod:76800)
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Restiamo sempre con piacere a sua completa disposizione per qualsiasi informazione.

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